12月, 2011年
エンコレの異業種交流会（東京）
東京で異業種交流会を主催するエンコレというのがある。
ここの異業種交流会に参加した。
エンコレには、セミナーがつくコースと付かないコースがあり、午後または夜に行われる。開催のペースはおよそ月2回開催である。
こちらの特徴は、女性の比率が高いことにある。女性が参加することのメリットは、場が和むとか、女性中心に輪ができるとかいろいろあるのかも知れないが、ジュースなどの飲み物だけでなく主催者自ら選ぶスイーツまで準備し女性を集める意味はもっと深いところにあるのかも知れない。
その女性も経営者が多く、やはり名刺交換と会話で一生懸命自分をアピールしていらっしゃいました。
リピーターっぽい人達がいらっしゃいました。後で聞いたのですが、やはり何度が参加されているようで、何度か参加し顔見知りができると楽になるし、楽しめるようになるとのことでした。
エンコレの異業種交流会はセミナーなしの会だと参加費用が3000円で、月2回参加しても6000円だ。たいした負担ではない。それを半年も続ければ知り合いは結構増えるだろう。名刺300枚集まるかも知れない。
私も何度か参加して、楽しみながらビジネスチャンスと人脈ができればいいかなと思いました。
サバの干物のおいしい焼き方
ちょっとしたお料理教室です。
私はサバの干物が好きなので、そのものサバの干物のおいしい焼き方です。
まずガスコンロに網を乗せます。
この網がポイント。なるべくきれいな網を使ってください。逆に言うと使った網はきれいに身や焦げを落として洗ってください。そうしないと網に付いた身や焦げが先に焼けきって焦げて、干物本来の香りより焦げた臭いがきつく美味しく焼けません。
魚はサバの場合、身から焼きます。身の方を下にして中火で焼きます。干物なので生魚のように焼き加減を厳密にする必要はありません。ただし、焦げないように注意してください。
身の方が焼けたかなと思ったらひっくり返します。皮の方を焼きます。最初は中火でいいのですが、そろそろ焼けたかなと思ったら強火にしてちょっと焦がします。
２つめのポイント。皮の方も焼けたら強火のまま身の方も少しだけ焦がします。これが旨味を出すポイントです。
食べるときは自由に食べてもらっていいのですが、皮の方を少し焦がしたのは皮も美味しく食べるためです。干物は皮もちょっと固いので少し焦がして香ばしくすると皮も美味しく食べられます。
以上ですが、干物は生魚をより美味しく食べるための加工食品なので美味しくて当たり前。さらに美味しく食べてください。
通販で電子タバコを買ってみた
電子タバコの通販をしているサイトを探して電子タバコを買ってみた。
目的は、もちろん禁煙。
一人暮らしだとどうしても部屋で吸うタバコの量が増える。それで部屋が臭くなる。人が来ても匂いのことを言われるので思い切って禁煙をはじめようかと考えました。
ベランダで吸うのもなかなか続けられない。冬の寒い日はどうしても出られない。咎める人がいないものだから、つい部屋で吸ってしまう。
電子タバコは、タバコ独特の匂いはないので部屋が臭くなることはない。それに安いのが魅力的だ。一日分128円くらいだ。一日410円と比較するとわずかなようだけど、1年で10万円くらい変わるのです。
どこでも吸えると言うのも魅力です。仕事中でもずっと咥えていられます。部屋でもずっと咥えています。
その他以下のメリットがあると思う。
- 食事が美味しくなる
- お酒が美味しくなる
- 二日酔いが軽減される
- たん・せきが極端に少なくなる
まだ、経験していませんがデメリットもない訳ではない
- 太る
洋服のサイズが変わる前に体重をチェックしてダイエット……となる前に節制しなければなりませんね